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Ingredients
- Filetitos de solomillo de cerdo
- Un pimiento verde
- Queso brie
- Pan de montadito o rebanada.
- Mantequilla
- Pimienta
- Sal
- Aceite
- Anchoas en aceite (opcional)
Preparation
Step 1
Precalentar el horno a 200º en modo “gratinar”.
En una sartén con un poco de aceite muy caliente, cocinar el solomillo. Salpimentar.
Intentar no darle muchas vueltas porque se quedará duro. Más vale esperar vigilando que no se queme a que se tueste y solo darle una vuelta.
Freír los pimientos a tiras.
Añadir mantequilla al pan, Colocar el solomillo, los pimientos y por último el queso brie.
(Si les gustan las anchoas se las recomiendo)
Gratinar en el horno, sin perderlos de vista que el pan se quema enseguida.