Pancakes au chocolat et caramel au beurre salé

By Kvincent2010

Ingredients

• environ 25 pancakes :
• 200 200 200 g de farine
• 50 50 50 g de farine de châtaigne
• 3 3 3 oeufs
• 3 3 3 dl de lait
• 1 1 1 ,5 sachet de levure chimique
• 4 4 4 cuillères à soupe de sucre
• 4 4 4 cuillères à soupe de cacao non sucré
• 1 1 1 pot de caramel au beurre salé

Preparation

Step 1

1 Mélangez la farine et la levure. Formez un puits et ajoutez les œufs, mélangez en incorporant le lait petit à petit pour obtenir une pâte bien lisse, ajoutez le sucre et le cacao. Laissez reposer la pâte pendant une heure.

2 Faites cuire les pancakes dans une poêle à blinis huilée pendant 2 à 3 minutes de chaque côté.

3 Servez encore tiède nappé de caramel.