Poivrons farcis

By Kvincent2010

Ingredients

• 2 2 2 poivrons jaunes ou rouges
• 100 100 100 g de maïs
• 300 300 300 g de chèvre frais à tartiner
• 2 jus de 2 citrons
• 2 2 2 c. à soupe d’huile d’olive
• 1 1 1 c. à soupe de ciboulette
• 1 1 1 c. à soupe d’origan

Preparation

Step 1

Écrasez le chèvre à la fourchette en ajoutant le jus de citron et les herbes. Mélangez bien.

Coupez en 2 chaque poivron et épépinez-les.

Égouttez le maïs en boîte et mélangez-le à votre préparation au chèvre.

Remplissez chaque demi-poivron de la préparation chèvre/maïs.

Roulez vos demi-poivrons pour former des petits boudins.

Laissez-les au frais 2 heures avant de les servir.