Saumon et crevettes au chou chinois au wok

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 chou chinois
• 2 2 2 pavés de saumon
• 400 400 400 g de crevettes décortiquées
• huile d'olive
• 1 1 1 citron
• 1 1 1 oignon
• 1 1 1 c. à café de piment de Cayenne
• 1 1 1 c. à soupe de cumin
• sel, poivre

Preparation

Step 1

Découpez le chou en fines lamelles, le saumon en quartiers. Hachez l’oignon.

Faites chauffer le wok avec l’huile d’olive et mettez les crevettes et le saumon, ensuite faites-les dorer.

Ajoutez le jus du citron, le cumin, l’oignon, le piment et le chou chinois.

Puis faites revenir lentement, en tournant régulièrement le tout. Servez avec du riz basmati.