PINCHOS DE SALCHICHA Y ALCACHOFA

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Ingredients

  • 2 docenas de palillos para pinchos.
  • aceite en aerosol {Cooking spray}
  • 12 oz.de salchicha italiana cocida{ fully cooked Italian-style poultry sausage}, cortado en piezas de 1 pulgada
  • 1/2 taza de hojas de albahaca fresca
  • 1 pote de 12-oz de pimientos rojos asados cortados a lo largo
  • 2/3 taza de tomates secos{ sun-dried tomatoes}
  • 1 14-ounce lata de corazones de alcachofa { artichoke heart}

Preparation

Step 1

1.Caliente una sartén a fuego medio bajo.

2.Eche el aceite en aerosol. Añada las salchichas y cocine por 8 minutos dando vuelta de 2 a 3 veces.

3.Inserte una hoja de albahaca en el palillo, añada el pimiento asado, luego el tomate, la alcachofa y la salchicha. Vea la foto.

4.Repita el proceso siempre terminando con la salchicha.

5.Hace 2 docenas.