Chocolats bicolores aux éclats de biscuits

By Kvincent2010

Le sucré du chocolat blanc se marie à merveille au corsé du chocolat noir…le tout avec des éclats croustillants.

Ingredients

• 6 8 à 8 pièces
• 100 100 100 g de chocolat blanc
• 100 100 70 g de chocolat noir à 70 %
• 4 4 4 galettes bretonnes

Preparation

Step 1

1 Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Ecraser très grossièrement les biscuits puis les mélanger au chocolat blanc. Verser sur environ 5 à 7 mm de hauteur dans des mini moules silicones (4 cm de diamètre). Laisser durcir 1h.

2 Faire fondre le chocolat noir au bain-marie puis en verser sur 4 mm de hauteur sur le chocolat blanc. Laisser durcir puis démouler.