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Ingredients
- 3 patatas medianas
- pimentón dulce
- pimentón picante
- allioli (1 ajo, la yema de un huevo y aceite)
- aceite picante a base de pimentón dulce y pimentón picante
- Sal
- Aceite
Preparation
Step 1
Cortamos las patatas en cuadrados o rectángulos y las freímos a 180 ºC durante 10 minutos. Las disponemos sobre el plato, le echamos sal y el pimentón dulce mezclado previamente con el pimentón picante.
A continuación, echamos el allioli y, al final, el aceite picante.