Cake moelleux choco-banane

By Kvincent2010

Ingredients

• 150 150 150 g de chocolat
• 80 80 80 g de sucre en poudre
• 80 80 80 g de cassonade
• 160 160 160 g de farine
• 130 130 130 g de beurre
• 4 4 4 bananes
• 3 3 3 oeufs
• 1/2 1/2 1/2 paquet de levure
• 2 2 2 cuillères à soupe de rhum

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.

2 Couper les bananes en rondelles, les faire revenir 5 minutes dans une poêle avec un morceau de beurre. Les laisser refroidir.

3 Mélanger les deux sucres avec les œufs jusqu’à blanchiment.

4 Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu.
Ajouter le rhum, et le chocolat grossièrement coupé en pépites.

5 Ajouter les bananes bien refroidies, pour ne pas faire fondre le chocolat.

6 Verser la pâte dans un moule à cake (beurré ou recouvert de papier sulfurisé) et laisser cuire 40 minutes.