Mousse au chocolat et sa touche de fleur d'oranger

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 200 g de chocolat noir
• 4 4 4 oeufs
• 3 3 3 cuillères à soupe de sucre
• 100 100 100 g de beurre
• du liquide de fleur d'oranger

Preparation

Step 1

1 Tout d’abord, mettre le beurre et le chocolat dans un saladier et faire fondre le tout au micro-onde (environ 3 minutes, mais touillez le mélange toutes les minutes)

2 Ajoutez à votre préparation (une fois celle-ci fondante) les jaunes d'œufs et le sucre.

3 Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en neige.

4 Incorporez les blancs en neige à la préparation à base de chocolat (sans casser les blancs s’il vous plait =d) durant votre mélange, ajoutez le liquide de fleur d’oranger (personnellement 2 cuillères à soupe me suffisent amplement).

5 Une fois votre mélange terminé, faites reposer celui-ci 1 à 2h au frigo.

6 Régalez vous !