Beignets aux pommes (Mardi-Gras)

By dp_12

Ingredients

• 3 3 3 pommes
• 2 2 2 oeufs
• 100 100 100 g de farine
• 5 5 5 cl de lait
• huile de friture

Preparation

Step 1

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec la farine. Incorporez le lait.

2. Pelez les pommes, videz-les et coupez-les en fines lamelles. Trempez-les dans la pâte à beignets.

3. Faites chauffer un bain de friture à 180°C et déposez les tranches de pommes 3 par 3. Retournez-les pendant la cuisson.

4. Lorsqu’ils sont bien dorés, déposez les beignets sur une feuille de papier absorbant et saupoudrez de sucre.