Fondant au chocolat et sa crème anglaise

By Kvincent2010

Ingredients

• 11 boîte de crème anglaise Gloria Cuisine
• 22 oeufs
• 50g50 g de sucre
• 40g40 g de farine
• 100g100 g de beurre
• 140g140 g de chocolat noir

Preparation

Step 1

1 Préchauffez votre four à 200 °c (th. 7).

2 Faites fondre au bain-marie le chocolat puis le beurre en fouettant doucement.

3 Dans un saladier, mélangez le sucre et les œufs, puis la farine.

4 Versez le chocolat dans la préparation œufs, sucre et mélangez.

5 Versez dans des moules en silicone ou des emporte-pièces chemisés de papier sulfurisé.

6 Faites cuire pendant 6 à 8 min. Servez tiède avec la crème anglaise.

Pour finir…Pour obtenir un « cœur coulant », mettez les fondants au réfrigérateur pendant 30 min avant de les enfourner.