Gâteau au chocolat et au fromage blanc

By Kvincent2010

Ingredients

• Pour la pâte :
• 300 300 300 g de farine
• 180 180 180 g de sucre
• 200 200 200 g de beurre
• 2 2 2 oeufs
• 40 40 40 g de cacao en poudre
• 1 1 1 sachet de levure chimique
• Pour la crème à fourrer :
• 150 150 150 g de sucre
• 3 3 3 oeufs
• 500 500 500 g de fromage blanc
• 200 200 200 g de crème
• 250 250 250 g de beurre
• 1 1 1 sachet de sucre vanillé
• 70 70 70 g de beurre
• sel

Preparation

Step 1

1 Pour la pâte : mélanger la farine et la levure chimique. Ajouter le sucre et le cacao en poudre puis le beurre et les œufs. Bien mélanger.

2 Pour la crème : faire fondre le beurre puis ajouter les autres ingrédients. Bien mélanger.

3 Mettre les trois-quart de la pâte dans un moule, puis verser la crème à fourrer et ajouter le reste de pâte par petits morceaux.

4 Faire cuire pendant une heure dans un four à 180°C.