Brochettes de gambas en coeur

By Kvincent2010

Ingredients

• 48 48 48 gambas crues
• 6 6 6 citrons verts
• 1 1 1 pincée de piment de Cayenne
• huile d'olive
• fleur de sel

Preparation

Step 1

Pressez le jus des citrons.

Mettez les gambas dans un plat creux, arrosez-les de jus de citron, ajoutez la pincée de piment de Cayenne, salez et placez au frais 1 heure.

Piquez les gambas sur des brochettes en bois en les mettant face à face de manière à former un coeur.

Huilez la grille du barbecue (vous pouvez également les faire cuire au four)

Faites griller 10 min en retournant les brochettes à mi-cuisson.

Servez dès la fin de la cuisson avec du riz basmati.