Moelleux au chocolat

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 52 g de chocolat noir à 52 %
• 150 150 150 g de sucre
• 100 100 100 g de beurre
• 50 50 50 g de farine
• 4 4 4 oeufs
• 1 1 1 pincée de sel

Preparation

Step 1

1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Cassez le chocolat en carrés et faites-les fondre au bain-marie ou au micro-ondes (puissance 160W pendant 30 minutes). Faites fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes sans le laisser bouillir.

2 Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre à l’aide d’un fouet. Mettez le beurre, fouettez de nouveau. Ajoutez la farine en une fois, le sel, puis le chocolat. Mélangez bien.

3 Versez la pâte dans des petits moules beurrés et farinés, enfournez pour 10 à 15 minutes environ. Une fois cuits, patientez 5 minutes avant de démouler les fondants.

4 Servez-les sur des assiettes et dégustez.