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- 20 mins
- 200 mins
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Ingredients
- 200 200 200 g de chocolat pâtissier
- 2 2 2 oeufs entiers + 2 blancs
Preparation
Step 1
1 Séparer les blancs et les jaunes des œufs.
2 Faire fondre le chocolat au bain-marie et y ajouter les 2 jaunes d’œufs.
3 Monter les 4 blancs en neige ferme.
4 Incorporer délicatement les blancs au chocolat fondu.
5 Verser le mélange dans 4 ramequins et mettre au réfrigérateur au moins 3 heures.