Petits fondants au chocolat en ramequin

By Kvincent2010

Pour les gourmands, on peut difficilement faire mieux, c’est rapide, c’est“chic”et c’est vraiment très“chocolat”

Ingredients

• une tablette de chocolat noir
• 3 3 3 oeufs
• 50 50 50 g de sucre
• 35 35 35 g de beurre
• une cuillère à soupe de farine

Preparation

Step 1

1 Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre dans une casserole à feu doux, le beurre, ajouter 120 g de chocolat coupés en carré. Remuer en permanence. Retirer du feu et réserver lorsque le mélange est homogène.

2 Dans un récipient, mélanger les oeufs, le sucre et la farine. Ajouter le chocolat fondu.

3 Verser un peu de mélange au fond de chaque ramequin. Ajouter 2 carrés de chocolat.

4 Recourvrir avec le reste de la préparation au chocolat.

5 Mettre au four 10 minutes.

En général, mieux vaut les préparer environ une heure avant de les consommer afin de les déguster tièdes.