Crèmes au chocolat extra légères à l'agar-agar

By Kvincent2010

Ingredients

• 500 500 500 ml de lait
• 4 4 4 cuillères à soupe de cacao amer
• 2 2 2 cuillères à soupe de sucre
• 40 40 40 g de chocolat noir
• 1/2 1/2 1/2 cuillère à café d'agar-agar

Preparation

Step 1

1 Faire bouillir le lait avec le cacao, le sucre et l’agar-agar.

2 Ajouter le chocolat en morceaux, bien mélanger pour qu’il fonde.

3 Répartir dans des verrines et laisser refroidir avant de mettre au frais au minimum 3 heures.