FEUILLETÉS AUX POIRES ET AU GINGEMBRE

By Kvincent2010

Ingredients

• 1 1 1 rouleau de pâte feuilletée prête à l'emploi
• 1/2 1/2 1/2 citron
• 2 2 2 poires
• 1 1 1 cuil. à café de gingembre en poudre
• 40 40 40 g de sucre
• 50 50 50 g de beurre.

Preparation

Step 1

1 Pelez les poires et retirez-en les pépins; coupez-les en lamelles, arrosez-les avec le jus du demi-citron. Faites-les sauter à la poêle dans le beurre 4 à 5 min sur feu vif. Saupoudrez-les de sucre et de gingembre. Poursuivez la cuisson 2 min en mélangeant délicatement, puis mettez-les de côté.
2 Déroulez la pâte feuilletée. Découpez-y quatre ronds à l’aide d’un moule à tartelette retourné. Déposez-les sur une plaque humectée d’eau. Garnissez de poires tiédies et faites cuire 15 min dans le four préchauffé sur th. 7 (210 °C). Servez encore tiède.