Petite friture de Pâques

By Kvincent2010

Ingredients

• 50 fritures environ :
• 100 100 100 g de chocolat blanc de couverture
• 200 200 200 g de pralinoise
• 100 100 100 g de chocolat noir
• 100 100 100 g de chocolat au lait

Preparation

Step 1

1 Friture au chocolat blanc :
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Remplissez les moules en forme de friture.
Laissez refroidir au moins 60 minutes avant de placer au frais.
Le démoulage se fait tout seul.

2 Friture praliné chocolat noir :
Faites fondre 100 g de pralinoise avec 100 g de chocolat noir.
Versez dans les moules.
Laissez refroidir au moins 60 minutes avant de placer au frais.
Le démoulage se fait tout seul.

Procédez de même avec le reste de pralinoise et le chocolat au lait.

Pour finir…Pour une meilleure fonte du chocolat, râpez celui-ci en copeaux et placez-le dans un bol. Faites chauffer de l’eau dans une casserole, quand elle frémit, éteignez le feu et placez y votre bol. Remuez, c’est fondu.