Fondant au chocolat au beurre demi-sel

By Kvincent2010

Ingredients

• 200 200 70% g de chocolat dessert à 70%
• 150 150 150 g de beurre demi-sel
• 3 3 1 oeufs + 1 jaune
• 150 150 150 g de sucre

Preparation

Step 1

1 Au bain-marie, faites fondre le chocolat puis lissez en ajoutant le beurre en morceaux.

2 Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange triple de volume et soit mousseux.

3 Incorporez délicatement le chocolat fondu.

4 Versez dans un moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné et enfournez dans un four préchauffé à 180ºC pendant 15 minutes.

Pour finir…Vous pouvez, avant la cuisson, saupoudrer d’une cuillère à soupe de sucre en poudre.