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Ingredients
- 4 Tortillas de Harina
- Frijoles Refritos
- Queso Cheddar y Monterrey Jack
- Guacamole: Aguacate, aceite de oliva, limón, sal y pimienta.
- Pico de Gallo: Tomate, Cebolla, Cubanela o Poblano, Cilantro. Todo Picado con limón, aceite de oliva, Sal y pimienta.
- Crema Agria
- Carne cocinada a tu gusto: Molida, Chorizo, Pollo o Res.Yo personalmente prefiero de res o molida bien guisadita con cebolla, ajo, salsa de tomate, tocineta, vino blanco y comino.
- TIP: Puedes utilizar de los Sazones Mexicanos "Old del Paso" que venden en fundita en los supermercados.
- Lechuga picada fina.
- Puerro fino picado.
Preparation
Step 1
De las 4 tortillas, 2 son fritas (duras) y 2 a la plancha (suaves). Calienta los frijoles refritos y la carne. Toma una tortilla a la plancha y colocale de ambos quesos y calienta para derretir los quesos al horno o microondas.
Coloca en el centro del plato un poco de frijoles refritos para que no se ruede la pizzadilla. Coloca una tortilla suave a la plancha, frijoles refritos, tortilla dura, carne, tortilla suave con queso, tortilla dura y en el tope agrega un poco mas de queso, lechuga picada mezclada con crema agria, luego guacamole y pico de gallo. Decora con puerro fino picadito y Buen Provecho!!!