- 6
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- Harina para freir el pollo
- Sazonador para el pollo
- Sal
- 6 presas de pollo
- 3/4 de taza de azucar rubia
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de de kion en polvo
- 3/4 de taza de jugo de piña (se puede usar el de la conserva)
- 1/4 de taza de vinagre
- 2 cucharadas de sillau
- 1 taza de piña en trozos en conserva
- 1 pimiento verde picado en juliana
- 1 pimiento rojo picado en juliana
- 3 o 4 cebollitas chinas picadas largas.
Preparation
Step 1
En un tazon mezclar (en frio) bien el azucar, maizena, kion, jugo de piña, vinagre y el sillau. Reservar. Luego, apanar el pollo con la sal, harina y sazonador. Dorar en una olla hasta que queden crocantes. Sacar las presas de pollo y reservarlas por un momento. Echar en la olla que se ha freido el pollo, la mezcla del liquido. Cuando empiece a hervir, mover y echar las presas de pollo, acomodarlas bien. Dejar que se cocinen por unos minutos, en caso que alguna presa este aun cruda en el centro. Luego añadir los pimientos y las cebollitas. Dejar hervir por unos 5 minutos y ya esta. Servir con arroz blanco.
Provecho!!!