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Ingredients
- Limón: 1 Unidad
- Camarones pelados y cocidos : 10 Unidades
- Aceite de oliva: 2 cdas.
- Sal y Pimienta : A gusto
- Ajo: 1 Diente
- Mostaza: 1 cda.
- ADEREZO
- Limón jugo: 1 cdas.
- Perejil: 1 Ramillete
- Sal y Pimienta : A gusto
- Cebolla de verdeo: 1 Unidad
- Jugo de naranja: 3 cdas.
- Jugo de cocción:
- VARIOS
- Palta o aguacate: 1 Unidad
- Naranja en gajos: 1 Unidad
- Lechugas variadas: Cantidad deseada
Preparation
Step 1
PROCEDIMIENTO
- Pele y machaque el ajo.
- Condimente lo camarones con sal, pimienta y jugo de limón.
- En una sartén con aceite de oliva caliente dore los ajos.
- Agregue los camarones y la mostaza, deje dorar. No más de tres minutos.
Aderezo
- Pique el ajo y el perejil.
- En un bowl coloque todos los ingredientes,incorporando el aceite de cocción de los camarones y mezcle hasta emulsionar.
Armado
- Pele el aguacate y corte en láminas gruesas.
- En un bowl coloque las lechugas, los gajos de naranja, los aguacates y los camarones.
- Incorpore el aderezo
- salpimentar.