Gateau breton

Gateau breton
Gateau breton

PREP TIME

20

minutes

TOTAL TIME

60

minutes

SERVINGS

12

servings

PREP TIME

20

minutes

TOTAL TIME

60

minutes

SERVINGS

12

servings

Ingredients

  • 500

    g de farine

  • 1/2

    sachet de levure

  • 250

    g de beurre demi sel (mou)

  • 250

    g de sucre roux

  • 1

    sacet de levure vanillé

  • 6

    jaunes d'oeufs

  • Rhum (selon le goût)

Directions

- Préchauffer le four à 180°C - Dans une grande terrine, ajouter la farine et créer un puit - Ajouter le beurre, le sucre et les jaunes d'oeufs - Bien pétrir l'ensemble à la main jusqu'à obtenir une boule homogène - Beurrer le moule - Verser la boule et aplatir - Dorer la surface avec un jaune d'oeuf battu - Décourer de stries à l'aide du dos de la fourchette - Enfourner 30 à 40 mn

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