Kurcze Po Polsku

Kurcze Po Polsku

Photo by


  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • Kurcze

  • sol

  • 5

    dkg czerstwej bulki

  • pol szklanki mleka

  • watrobka kurczecie

  • jajo

  • 2

    lyzki posiekanego koperku

  • 3-4

    dkg masla

Directions

Kurcze posolic wewnatrz i zewnatrz. Bulke namoczyc w mleku,odcisnac i zemlec wraz z watrobka.Do zmielonej masy dodac zoltko,lyzeczke masla,koper i sol.Utrzec nadzienie,polaczyc z ubita piana z bialek.Napelnic kurcze nadzieniem i zaszyc otwor lub przewiazac tuszke na krzyz cienkim sznurkiem.Kurcze ulozyc w naczyniu do pieczenia,oblozyc je maslem i umiescic w nagrzanym piekarniku.Upiec na zloty kolor,polewajac stopionym tluszczem i woda.Obok kurczecia mozna ulozyc ziemniaki.ktore upieka sie jednoczesnie Podawac z mizeria lub salata. Inna wersja nadzienia: 2 czerstwe bulki 2 dkg masla 1 jajo lyzka posiekanego koperku(nac pietruszki).


Nutrition

Facebook Conversations