- 6
0/5
(0 Votes)
Ingredients
- 6 kotletow schabowych bez kosci
- 1 kg kiszonej kapusty
- 250 g wedzonego boczku
- 1 cup smietany
- 1 tbsp smalcu
- 1 tbsp maki
- 1 tbsp przyprawy do wiepszowiny
- 1 tsp kminku
- sol
Preparation
Step 1
Kapuste zalac 2 szklankami zimnej wody,zagotowac,odcedzic,znowu zalac wrzatkiem,dusic godzine,posolic.Boczek pokroic w kostke,1/4 dodac do kapusty
dusic jeszcze pol godziny na malym ogniu.Kotlety rozbic,posypac przyprawa,lekko obsmazyc na smalcu z obu stron.Naczynie zaroodporne natluscic,ulozyc w nim kotlety,oblozyc kapusta.Smietane wymieszac z maka,zalac potrawe,a nastepnie posypas kminkiem i pozostalym boczkiem,zapiekac
okolo 30 min.az do uzyskania chrupiacej rumiana wieszchu.ej skorki n