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    Emperador en salsa de gambas

    180
    Emperador en salsa de gambas

    Photo by Gema V.

    • Prep Time

      minutes

    • Cook Time

      minutes

    • Servings

      servings


    Ingredients

    • Unlock Grocery List!
    • 600-800

      GR. PEZ ESPADA O EMPERADOR

    • 250

      GR. GAMBAS PELADAS

    • 20

      GR. ACEITE

    • 10

      GR. HARINA

    • 100

      GR. CEBOLLA

    • AZAFRÁN MOLIDO O COLORANTE , EN SU DEFECTO

    • 3

      DIENTES DE AJO

    • 60

      GR. VINO BLANCO

    • 60

      GR. JEREZ

    • 200

      GR. AGUA

    • ½

      PASTILLA DE PESCADO

    • PEREJIL PICADO

    Directions

    1-AJOS , 4 SEG. VEL.5, RESERVAR. 2-COLOCAR EL PESCADO SALPIMENTADO EN EL VAROMA. 3-CEBOLLA, 2 SEG. VEL.5. AÑADIR EL ACEITE Y SOFREÍR 8 MIN. VAROMA, VEL.1. 4-AÑADIR LA HARINA, 2 MIN. VAROMA, VEL.2. 5-AGREGAR EL VINO,AJOS, JEREZ, PASTILLA (1/2), AGUA Y AZAFRÁN, COLOCAR EL VAROMA ENCIMA Y PROGRAMAR 18 MIN., VAROMA, VEL.2. 6- SACAR EL PESCADO A UNA OLLA O SARTÉN, TRITURAR LA SALSA, 10 SEG. , VEL.5-7-10, CUIDADO DE NO QUEMARSE. 7-AÑADIR LAS GAMBAS A LA SALSA Y 4 MIN. VAROMA, VEL.CUCHARA, GIRO IZDA. 8-VOLCAR LA SALSA SOBRE EL PESCADO, Y DAR UN HERVOR , UNOS 2 MINUTOS. SERVIR ESPOLVOREADO DE ABUNDANTE PEREJIL PICADITO.


    Nutrition

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