Zajac Po Polsku

Zajac Po Polsku
Zajac Po Polsku

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

1

servings

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

1

servings

Ingredients

  • Comber i uda zajaca

  • 8

    dkg cebuli

  • lisc laurowy,zmiazdzony,pieprz i jalowiec,sol

  • szklanka octu

  • 10

    dkg swiezej sloniny

  • 4

    dkg smalcu

  • 1

    dkg maki

  • 2-3

    lyzki karmelu

  • 15

    dkg smietany

Directions

Przygotowac marynate:2 szklanki wody zagotowac z pokrajana cebula i przyprawami,a gdy otygnie,dodac ocet.Marynata zalac mieso i pozostawic je w chlodnym miejscu na 2-3 dni.Mieso wyjac z marynaty,usunac z niegi blony,naszpikowac paskami sloniny,osolic i ulozyc w naczyniu do pieczenia wraz ze smalcem.Umiescic w nagrzanym piekarniku i upiec do miekkosci,polewajac tluszczem i woda.Do sosu dodac make rozprowadzona zimna woda oraz karmel i piec przez kilka minut,polewajac zajaca sosem. Przed podaniem dodac smietane. Podawac z ziemniakami i buraczkami lub cwikla.

Keyingredient.com uses 'cookies' to give you the best, most relevant experience. Using this website means you're ok with this. Learn more here.

Please describe your issue: