Zajac Po Polsku

Zajac Po Polsku
Zajac Po Polsku

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

1

servings

PREP TIME

--

minutes

TOTAL TIME

--

minutes

SERVINGS

1

servings

Ingredients

  • Comber i uda zajaca

  • 8

    dkg cebuli

  • lisc laurowy,zmiazdzony,pieprz i jalowiec,sol

  • szklanka octu

  • 10

    dkg swiezej sloniny

  • 4

    dkg smalcu

  • 1

    dkg maki

  • 2-3

    lyzki karmelu

  • 15

    dkg smietany

Directions

Przygotowac marynate:2 szklanki wody zagotowac z pokrajana cebula i przyprawami,a gdy otygnie,dodac ocet.Marynata zalac mieso i pozostawic je w chlodnym miejscu na 2-3 dni.Mieso wyjac z marynaty,usunac z niegi blony,naszpikowac paskami sloniny,osolic i ulozyc w naczyniu do pieczenia wraz ze smalcem.Umiescic w nagrzanym piekarniku i upiec do miekkosci,polewajac tluszczem i woda.Do sosu dodac make rozprowadzona zimna woda oraz karmel i piec przez kilka minut,polewajac zajaca sosem. Przed podaniem dodac smietane. Podawac z ziemniakami i buraczkami lub cwikla.

Keyingredient.com uses 'cookies' to give you the best, most relevant experience. Using this website means you're ok with this. You can change which cookies are set at any time and find out more about them by following this link.

Please describe your issue: