Tarta de frutas

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Tarta de frutas

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  • Prep Time

    minutes

  • Cook Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • Unlock Grocery List!
  • 1

    lámina hojaldre

  • 500

    gr. leche

  • 3

    huevos

  • 100

    gr. azúcar

  • 50

    gr. maizena

  • 1

    cta. vainilla

  • 25

    gr. mantequilla

  • frutas variadas en trozos

  • 1

    lámina gelatina

  • 100

    gr. mermelada albaricoque o melocotón

  • 1

    cda. sopera agua

Directions

1- Hacemos la crema pastelera, leche, huevos, azúcar, maizena, vainilla y mantequilla, 8 min. 90º, vel. 4. Llenar una manga pastelera y dejar templar. 2- Precalentar el horno a 200º. 3- Desenrollar la lámina de hojaldre, espolvorear con un poco de harina y pasar el rodillo para alisarla bien. Colocarla sobre una bandeja forrada de papel de hornear, doblar los bordes y pincharla todo el centro, los bordes no, para que éstos crezcan. 4- Cubrir el hojaldre con la crema y llevar al horno 15 a 18 min. Dejar templar. 5- Remojar la gelatina en agua fría 5 minutos y mientras, calentar la mermelada con el agua unos segundos en el microondas, diluir la gelatina bien escurrida y pincelar toda la tarta, frutas y borde incluídos. Llevar a la nevera unas horas y servir.


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