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Ingredients
- 500 gramos de salmón fresco
- 1/2 taza de pepino
- 1 chile habanero
- 1/2 cebolla morada
- 1 pimiento morrón rojo finamente picado
- 1 pimiento morrón verde finamente picado
- 2 cucharadas de cilantro fresco
- 1 cucharada de mostaza Dijon extra
- 1 cucharada de semillas de ajonjolí negras
- 1/4 de taza de jugo de limón
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 2 cucharadas de miel
- 1/2 cucharada de sal Pimienta
- aguacate y aceite de oliva al gusto
- Tostaditas caseras para servir.
Preparation
Step 1
Retirar la piel del salmón y cortar en pequeños cubos.Cocer el salmón con jugo de limón.
Pelar y retirar las semillas del pepino y habanero, cortar en pequeños cubos junto con la cebolla.
Picar el cilantro finamente y mezclar todos los ingredientes en un tazón, excepto el salmón.
Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, agregar el salmón y dejar reposar en refrigeración mínimo 30 minutos antes de servir.
Servir con laminas de aguacate y tostadas.