CAKE - Raspberry Cream Cheese Cupcake

By

Ingredients

  • 馅料 (全部混合一起):
  • 奶油 230g
  • 糖粉 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 自发面粉 200g
  • 杏仁豆粉 (烤过) 30g
  • 鲜奶 100ml
  • 奶油乳酪 100g
  • 糖粉 2Tbsp
  • 蔓越莓干 60g
  • 鲜奶油 20g
  • 香草精 1tsp

Preparation

Step 1

用电动搅拌器, 把奶油和糖份打至均匀。
加入蛋, 继续搅拌。
把筛过面粉, 杏仁粉和鲜奶交替轮流加入。
把一些面糊放入烤杯/烤杯, 加入奶油乳酪馅, 然后再盖上面糊。
放入预热175‘C的烤箱, 烤大概20分钟。