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Ingredients
- Cebolla picada
- Ajo molido
- Aji amarillo
- Aji panca
- Steak picadito
- Salchicha (de huacho)
- Tomate picadito
- Sal, pimienta, y oregano
- Caldo de care
- Cabello de angel
- Huevo
- Crema de leche
Preparation
Step 1
Freir todos los primeros ingredientes. Luego añadir el calso de carne. Cuando hierva, echar el cabello de angel. Cuando este cocido, echar el huevo y la crema de leche. Terminar con perejil.