- 24
- 10 mins
- 32 mins
Ingredients
- Ingredientes:
- 1 paquete (2 capas) de mezcla para pastel (cake) de chocolate
- 1 paquete (8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- 48 galletitas de chocolate rellenas tamaño bocado Mini OREO Bite Size Chocolate Sandwich Cookies
- 1-1/2 taza de cobertura COOL WHIP Whipped Topping, descongelada
Preparation
Step 1
Procedimiento:
PRECALIENTA el horno a 350ºF. Prepara la masa de pastel tal como se indica en el paquete; ponla a un lado. Mezcla bien el queso crema, el huevo y el azúcar.
COLOCA con una cuchara la mitad de la masa de pastel en 24 moldes para molletes (muffins) forrados con papel regular o de aluminio. Coloca encima 1-1/2 cucharadita de la mezcla de queso crema y 1 galletita. Cúbrelos parejamente con el resto de la masa.
HORNEA los pastelitos de 19 a 22 min o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Déjalos enfriar 5 min; sácalos de las bandejas y ponlos sobre rejillas de metal. Déjalos enfriar completamente.
CORONA los pastelitos con la cobertura y el resto de las galletitas.
PORCIÓN IDEAL:
Las 24 porciones de estos pastelitos sirven para endulzar el ánimo de cualquier fiesta.
INFORMACIÓN PARA ALMACENARGuarda hasta por 3 días los pastelitos en el refrigerador, en envases bien cerrados.
HAZLO MÁS FÁCILPara distribuir más fácilmente la mezcla de queso crema sobre la masa de los pastelitos, pon ésta dentro de una bolsa grande de plástico con cierre. Ciérrala bien. Haz un pequeño corte en una esquina de la bolsa. Exprime aproximadamente 1/2 cucharada de mezcla de queso crema sobre la masa de pastel en cada moldecito.