Menenas & Sables

Menenas & Sables

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  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • Menenas:

  • Environs (48-50)

  • 3 tasses de farine

  • ½ paquet de beure

  • ½ tasse de sucre

  • 6 cuilleres a soupe d’eau glacee

  • 2 cuilleres a the de vanille

  • Dattes 375 grams = 30 menenas

  • Sables:

  • (18 - 20)

  • 1½ tasse farine (200 gms)

  • ½ tasse beure (120 gms)

  • 1 jaune d’oeuf

  • zeste et quelques gouttes de citron

  • ½ tasse de sucrem (60 gms)

Directions

Menenas: Melanger la farine et le beurre, ajoute le sucre Travailler la pate avec l’eau dans le robot Ajoute l’eau tout en mettant en march Lorseque le pate forme une boule arreter le moteur Refrigere au moins 2 a 3 heures avant de l’utiliser Cuire 25 minutes a 350F Sables: Travailler la farine avec le beurre Ajouter le sucre, faire un trou et Ajouter l’oeuf et le zeste de citron Travailler le tout avec les mains. Si necessaire et que c’est sec, ajouter un peu d’eau glacee et travailler Cuire 15 minutes a 300F Les sables doivent cuire a blanc


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