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Ingredients
- 1 pollo
- Sal y pimienta negra
- 2 limones
- Aceite de oliva virgen extra
- 6 dientes de ajo,
- perejil fresco
Preparation
Step 1
Limpio el pollo en el exterior y de vísceras en el interior, se salpimienta por fuera y por dentro generosamente. Se introducen los limones partidos por la mitad, dentro del pollo con los dientes de ajo. Embadurnar generosamente el pollo con aceite de oliva y meter al horno como una hora a 250º. Bañar por el propio jugo al pollo mientras se asa. Servir con un poco de perejil por encima para hacer bonito