Chou vert à la tomate et aux oignons
By lucio-2
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Ingredients
- 1 - 1 chou vert
- 2 - 2 oignons
- 1 - 1 grande boite de tomates pelées
- 2 - 2 gousses d’ail
- 20 - 20 cl d’eau
- 1 - 1 feuille de laurier
- 1 - 1 branche de thym
- 3 - 3 queues de persil
- - sel, poivre
Details
Servings 4
Preparation time 20mins
Cooking time 65mins
Preparation
Step 1
Nettoyer, effeuiller et émincer le chou puis peler et hacher l'ail et les oignons.
Dans une cocotte, faire fondre les tomates pelées avec l’ail et l'oignon, puis mouiller le tout avec 20 cl d’eau.
Porter le tout à ébullition puis incorporer le chou émincé, le thym, les queues de persil, le laurier et le sel.
Laisser mijoter 45 minutes à couvert à feu doux jusqu’à ce que le jus de cuisson soit presque totalement évaporé.
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