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Ingredients
- 1 1/2 kg de cadera de res, cortada en trozos
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 2 zanahorias
- 1 repollo chico
- 1 ramita de perejil
- 1 lb. de zapallo
- 6 Peras, camotes chicos, papas peladas
Preparation
Step 1
Ponga a cocer la carne junto al perejil, cebolla, tomate y sal. Luego de 30 min. Añada zanahoria, repollo, zapallo, cuando todo este suave , cuele el caldo. Aparte ponga a cocer papas , camote y peras por separado. Sirva las carnes, verduras y frutas en una fuente y el caldo aparte.