Bizcocho Borracho

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Bizcocho Borracho

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Liquored up cake -- beware!

  • Prep Time

    minutes

  • Total Time

    minutes

  • Servings

    servings


Ingredients

  • ½

    barra mantequilla

  • tazas azucar

  • 6

    huevos enteros

  • 2

    tazas harina para bizcocho (nota)

  • cdtas baking powder (dble action)

  • ¼

    cdta. sal

  • taza ron, cognac o vermouth seco

  • 1

    cdta. jugo limon

  • ½

    cdta. ralladura de limon

  • NOTA - si usa harina de bizcocho que viene preparada con sal y baking powder, suprima los ingredientes arriba en la receta).

Directions

Ablande mantequilla y añada azucar gradualmente. Bata hasta que este suave y cremosa. Agregue huevos, uno a uno, batiendo bien cada vez. Añada jugo de limon y ralladura. Bata, cierna juntos la harina, sal y baking powder y añada a la mezcla altlernando con el licor. Empiece y termine con la harina. Vierta en molde de tubo (9"" por 4" de alto) engrasados. Hornee a 350 grados por una hora.


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