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Ingredients
- personnes) :
- 4 - 4 courgettes rondes
- 500 - 500 g de petites crevettes roses décortiquées
- 300 - 300 g de purée de tomate
- - curry (selon votre goût)
- - sel, poivre
Preparation
Step 1
Évidez les courgettes soigneusement, réservez l'intérieur dans un saladier.
Faites revenir les crevettes à la poêle avec un peu de curry puis y ajoutez la sauce tomate.
Ajoutez l'intérieur des courgettes et faites revenir le tout pendant 3/4 min.
Pendant ce temps, faites un peu cuire les courgettes évidées au four (pour éviter qu'elles ne soient trop croquantes en fin de cuisson.)
Une fois la préparation terminée, remplissez-en vos courgettes rondes puis saupoudrez le dessus de gruyère.
Enfournez pendant 15 à 20 min à 220°C (thermostat 7-8).
Bon appétit !!!