Ingredients
- 1 / 2 taza de mayonesa
- 3 / 4 cucharada de salsa de tomate
- 2 cucharadas de salsa de rábano picante-horseradish sauce
- 1 / 4 cucharadita de pimentón-paprika
- 1 / 4 cucharadita de sal
- 1 pizca de pimienta negro
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 1 / 2 cucharaditas de sal
- 1 1 / 2 cucharaditas de pimienta de cayena
- 1 / 2 cucharadita de pimienta negra
- 1 / 2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 / 4 cucharadita de tomillo seco
- 1 / 4 cucharadita de orégano seco
- 1 / 8 cucharadita de comino molido
- 1 cebolla grande
- Dos cuartos de aceite vegetal para freír
Preparation
Step 1
Combine la mayonesa, salsa de tomate, rábano picante, pimentón dulce, 1 / 4 cucharadita de sal, 1 pizca de pimienta negra, y una pizca de pimienta de cayena en un tazón pequeño y refrigere hasta que sea necesario.
Batir el huevo y lo combina con leche en un recipiente suficientemente grande para contener la cebolla. En otro tazón, combine la harina, la sal, la pimienta de cayena, pimienta negra, polvo de ajo, el tomillo, el orégano y el comino.
Preparar la cebolla: cortar aproximadamente 3 / 4 a 1 pulgada de la parte superior e inferior de la cebolla, quitar la piel. Saque el núcleo del diámetro de 1 pulgada de la mitad de la cebolla. Con un cuchillo grande y afilado, cortar por el centro de la cebolla unos 3 / 4 de cada lado hacia abajo. Mantenga las secciones de corte a la mitad, teniendo cuidado de no cortar hasta el fondo, hasta que tenga unas16 secciones. Ahogar la cebolla en agua caliente por un tiempo de dos minutos, sacarla y ponerla en agua fria. Acto seguido sacúdala y separe los pétalos para hacer más fácil la capa.
Sumerja la cebolla en la leche, entonces cúbralo bien con la mezcla de harina. Separar los pétalos de uno en uno y espolvorear la mezcla de harina entre ellos. Una vez que haya cubierto todos los pétalos así, introducirlo en la leche y en la mezcla de harina de nuevo. Coloque en el refrigerador durante por lo menos 15 minutos mientras precalentar el aceite.
Vierta el aceite suficiente para cubrir la cebolla en una sartén profunda o una olla profunda. Precaliente el aceite a 350 grados F (175 grados C).
Freír la cebolla en el aceite durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Sacar del aceite y dejar escurrir en un estante o toallas de papel. Abrir el centro de la cebolla a lo ancho, para que pueda poner el tazón pequeño de salsa en el centro