Filet rôti de kangourou

By Vickster

Ingredients

• 44 filets de kangourou
• Poivre du moulin
• Huile

Preparation

Step 1

1
Préchauffer le four au th. 6 à 7 (200°C environ).
2
Concasser le poivre. Paner les filets de viande avec cet épice. Saisir la viande rapidement et enfouner pendant 10 minutes environ.
3
Laisser reposer la viande 5 minutes dans du papier