Asparagus in white sauce with Cappelleti

By maritza1211

Es una pasta de delicioso sabor, cuya preparación es sencilla, hecha con pasta capelleti, crema de leche, espárragos, margarina, sal y pimienta al gusto. Este platillo es apto para chicos y grandes, además es una gran opción para el almuerzo o la cena, y para servir con las salsas, previamente hechas.

Ingredients

• 01 01 01 kg. de cappelleti
• 01 01 01 taza de crema de leche
• 01 01 01 manojo de espárragos verdes
• Sal y pimienta al gusto
• Margarina c/n.

Preparation

Step 1

- Cocinar la pasta de acuerdo a las instrucciones en abundante agua hirviendo y escurrir.

- Dorar los espárragos trozados en margarina caliente, cuando estén tiernos echar la crema de leche y condimentar.

- Sirva los cappelleti y vierta la salsa de espárragos. Se sugiere espolvorear pimienta.