Pâte sablée pour tartes salées – Cuisine moi un mouton

By foodiva

Ingredients

• Farine - 250 g
• Beurre mou - 125 g
• oeuf - 1
• eau - 1 càs
• sel - 1 pincée

Preparation

Step 1

Dans un grand bol, verser la farine et le sel

Ajouter le beurre coupé en morceaux et mélanger à nouveau

Émietter la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne sableuse

Verser l’œuf et l'eau et mélanger

 

Fraiser* la pâte (*écraser la pâte avec la paume de la main afin d’amalgamer les différents éléments entre eux)

Former une boule et envelopper la de film alimentaire

Laisser reposer 30 min avant de l'utiliser (j'avoue m'en être servie immédiatement et ça n'a posé aucun problème alors si vous êtes pressé n'attendez pas!!)

Étaler la pâte au rouleau

Placer la pâte dans votre plat à tarte et positionnez la correctement en vous aidant de vos doigts

Piquez la avec une fourchette

A vous maintenant de jouer pour la garniture!