Ingredients
- 250 gr.lapte caldut
- 90 gr. zahar(8 linguri rase)
- 2 oua
- zahar vanilat (cat doriti-eu pun un pliculet)
- rom
- 90 gr. margarina (cam 8 linguri rase)
- 520 gr. faina (nu mai mult)
- 2 lingurite si jumatate drojdie granule (din aia din borcanele)
Preparation
Step 1
250gr.lapte caldut
90 gr. zahar(8 linguri rase)
2 oua
Astea se amesteca impreuna si se toarna in cuva masinii de paine
apoi:
-zahar vanilat (cat doriti-eu pun un pliculet)
-rom
-90 gr. margarina (cam 8 linguri rase)
-520 gr. faina (nu mai mult)
-2 lingurite si jumatate drojdie granule (din aia din borcanele)
Se pun toate in ordinea scrisa in masina de paine, se lasa la framantat (doar),se scoate imediat coca dupa ce a bipait masina, se modeleaza (eu fac 2 suluri rasucite in care pun rahat) apoi cu ele in tava de cozonac. Acoperiti tava cu un prosop si mare grija ca trebuie sa creasca la caldura(eu deschid cuptorul la 200F si pun tava sus pe placa aragazului).
Cand a crescut se unge cu ou+putin lapte, se presara cu zahar brun granulat si la cuptor cu el pt 30' la 350F. Iese un cozonac "ca la mama acasa".Eu l-am facut de n ori. Sa-l incercati,e simplu si ca sa ma laud printre amicii nostrii sunt laudata ca "mama cozonacului"