Fondue au chocolat noir

By dp_12

Ingredients

• 250 250 250 grammes de chocolat noir,
• 15 15 15 cl de lait entier,
• 10 10 10 cl de crème fraîche,
• 50 50 50 grammes de beurre,
• 2 2 2 bananes,
• 2 2 2 poires,
• 2 2 2 pommes,
• 1 1 1 brioche,
• 1 1 1 citron non traité.

Preparation

Step 1

Éplucher les fruits et couper en morceaux.
Arroser les fruits de jus de citron.
Couper la brioche en morceaux.
Porter le lait à ébullition, ajouter le chocolat et la crème fraîche.
Transvaser la crème chocolatée dans un caquelon.
Ajouter le beurre.
Poser le récipient sur un réchaud.
Chaque personne trempe un morceau de fruit ou de brioche piqué sur des fourchettes à fondue dans le chocolat.