Tapas de poulet mariné citron et curcuma

By dp_12

Ingredients

• 2 2 2 petits blancs de poulet
• 1 1 1 citron
• 1/2 1/2 1/2 cuillerée à café de curcuma
• 1/2 1/2 1/2 cuillerée à café de grains d'anis
• sel, poivre

Preparation

Step 1

1. Coupez les blancs de poulet en petits cubes.

2. Dans un saladier, mélangez la viande avec le jus de citron, le curcuma et les grains d’anis. Laissez mariner 10 min.

3. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle chaude. Faites-y revenir les cubes de viande sur feu moyen, environ 5 min, jusqu’à ce qu’ils soient cuits.

4. Servez les petites bouchées de poulet mariné sans attendre, pour qu’elles restent bien moelleuses et bien chaudes, avec des piques en bois.