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Ingredients
- • 1 caldo de pollo
- • 1 cdita Knorr® Suiza caldo de pollo granulado
- • 4 trozos de pescado blanco del nilo o el de su preferencia
- • 1 cda de margarina i can’t believe is not butter®
- • 1/2 tza de almendras fileteadas sin cáscara
- • 1/4 pza de cebolla rebanada troceada
- • 3/4 tza de crema
- • 1/2 tza de leche
- • 1 cda de cebollin picado
- • 2 cebollitas de cambray rebanadas finamente
- • 1/2 pza de pimiento rojo cortado en tiras finas
- • Aceite de oliva el necesario
Preparation
Step 1
1.- Colocar las tiras de pimiento y las rebanadas de cebolla de cambray en un recipiente con agua muy fina y refrigerar
.
2.- Sazonar los filetes con un una cucharadita de Knorr® Suiza y freír en un sartén con la mitad de la I can’t believe is not butter®, retirar del fuego cuando estén al termino de su preferencia
.
3.- Poner el resto de la margarina en un sartén a fuego medio, agregar la cebolla, y cuando este transparente poner las almendras y freír un poco, agregar la crema, la leche y el caldo de pollo. Mover hasta disolver el cubo.
4.- Licuar esta mezcla y reservar.
5.- Servir los pescados con la salsa de almendra y espolvorear con el cebollín y si desea unos trozos más de almendra, adornar con el pimiento y la cebolla al servir.
3.Consejo
Receta que puede cambiar las almendras por nueces. Guarnición sugerida : Arroz Primavera