CALLO DE HACHA KENTUKY

By RAFA

Ingredients

• 1 kilo. de callos de hacha,
• 1/2 cucharadita de orégano,
• 1/2 cucharadita de tomillo,
• 1/2 cucharadita de albahaca
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo,
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo,
• 1/2 cucharadita de paprika,
• 1/2 cucharadita de pimienta,
• 1 cucharadita de sal,
• 2 tazas de harina,
• 1 l. de aceite,
• 1 1/2 taza de leche.

Preparation

Step 1

Lavar y secar los callos de hacha.

Mezclar todos los condimentos con la harina.

Calentar el aceite a 190 c. pasar los callos de hacha por la leche y luego por la harina condimentada.

Fría en el aceite de 2-3 minutos o hasta que se doren.