Compote aux fraises et a la rhubarbe

confiture

Compote aux fraises et a la rhubarbe
Compote aux fraises et a la rhubarbe

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Ingredients

  • 750

    ml ( 3 tasses) de rhubarbe tranchée finement

  • 680

    g (1 et demi les de fraises tranchées

  • 175

    ml. (3\4 tasse) sucre a glacer

Directions

Mélanger la rhubarbe les fraises et le sucre dans une casserole non réactive moyenne jusqu'a ce que le sucre fonde Couvrir la casserole et cuire a feu moyen a moyen-vif puisqu'a ce que le mélange commence a bouillir, environ 5 - 10 min Découvrir et laisser mijoter a feu doux jusqu'a ce que les fruits soient réduits en purée environ 45 min. Servir chaud ou froid Donne environ 75 ml (1\3 tasse) par portion

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