CAMARONES AL CURRY Recipe

4

Ingredients

• 1/2 Cucharada de Pimienta
• 2 Cucharadas de Cilantro fresco picado
• 1 Cucharada de Sal
• 1/2 Cucharada de Comino
• 3/4 Tazas de Crema fresca
• 1/2 Cucharada de Cilantro en polvo
• 2 Cucharadas de Curry en polvo
• 2 Cucharadas de Jengibre fresco picado
• 2 Dientes de Ajo machacado
• 2 Cucharadas de Mantequilla
• 500 Gramos de Camarón pelado y desvenado

Preparation

Step 1

1. En una olla mediana derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio. Dore en ella el ajo, el jengibre, el curry, el comino y el cilantro en polvo por 1 minuto.
2. Agregue a la mezcla la crema y la sal y cocine a fuego alto por 5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.
3. En un sartén grande derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio y agregue los camarones, la pimienta y una pizca de sal. Cocine por 2 minutos.
4. Añada los camarones a la salsa de curry y mezcle bien.
Tips
Acompañe los camarones de yogurt natural y de chutney.
Presentación
Sirva sobre una cama de arroz y decore con el cilantro fresco picado.